Eso es comida italiana. Cocina italiana El Menu Italiano. La Parfaite Cuisine Italienne.

Estos son solo los primeros títulos que encontramos en las librerías internacionales en línea como Amazon.com simplemente realizando una búsqueda con las palabras «comida» e «italiano». Y luego está la inevitable proliferación de sitios web. Programas de recetas de TV y excursiones gastronómicas en las pantallas del mundo. Cocineros que hasta hace unos años eran entidades prácticamente desconocidas fuera de sus ciudades italianas locales, convirtiéndose en los embajadores estrella de Italia en los cuatro puntos cardinales del planeta. Comida italiana. La cocina / comida del Jardín de Europa. Hoy más que nunca, parece monopolizar la atención de los medios de comunicación, particularmente de los países de habla inglesa y española. La Expo 2015 en Milán se presento como un gran escaparate de la comida mundial: y en el escaparate de las vitrinas seguramente con comida de origen italiano. La propia identidad de Italia ha hecho que el país corresponda, en el mundo globalizado e interconectado de hoy, con su producción de alimentos y vino, tal vez sacrificando otros aspectos de no menos calificación: arte, diseño, tecnología mecánica … Pero no hay dos maneras de hacerlo : más que nada, y sobre todo, hablar de cosas italianas en el mundo, es sobre comida, sobre su cocina más antigua que las colinas, siempre conocida y querida, pero nunca tan popular.

Esta película ha logrado la certificación de relevancia cultural de la Dirección General de Cine – Ministerio de Patrimonio Cultural y Actividades y Turismo.

Género: Documental.

Director: Mercedes Córdova.